COCINA FUSIÓN
Restaurante Blauet: una fusión de Sabores y Tradición
Blauet, Restaurante en Valencia
En el corazón del barrio de Beniferri, se encuentra Restaurante Blauet, un lugar donde la cocina mediterránea se encuentra con los matices exquisitos de la cocina asiática, resultando en una cocina fusión repleta de sabores únicos con una fuerte presencia de la tradición de ambas culturas. Nuestro nombre, Blauet, es el reflejo perfecto de nuestra filosofía: como el pájaro que migra entre Asia y Europa, nuestra carta también vuela entre dos mundos culinarios, creando una experiencia única y deliciosa.
Restaurante Fusión
Nuestra propuesta gastronómica
Basamos nuestra carta en productos de calidad, frescos, de temporada y cercanía. Utilizamos técnicas tradicionales de la cocina mediterránea y las fusionamos con los secretos culinarios heredados de nuestros ancestros chinos, una cocina de fusión única. Uno de los pilares de nuestra cocina es la brasa. Gracias a la excelente materia prima que adquirimos, podemos ofrecer productos a la brasa de alta calidad, elevando cada plato a una experiencia culinaria inigualable, repleta de sabores y matices.
Una herencia de sabores y valores
La historia de Blauet
La historia de Blauet está arraigada en la tradición familiar. Nos enorgullece no solo llevar a tu mesa los sabores que han pasado de generación en generación, sino también los valores morales y culturales que nos han enseñado nuestros antepasados. Nuestro objetivo es ofrecer un ambiente formal y tranquilo, donde el trato amable y cercano con el cliente es nuestra prioridad.
¡Descubre una cocina de fusión que aúna lo tradicional, con las técnicas más sofisticadas, descubre Restaurante Blauet!
Ven y descubre la fusión de sabores y culturas en Restaurante Blauet, donde cada bocado es un viaje y cada visita, un reencuentro con la tradición y la calidad.
Nuestra propuesta gastronómica
Nuestra Bodega
El mejor maridaje gastronómico
En Restaurante Blauet sabemos la importancia que tiene el maridaje gastronómico. Por ello disponemos de una bodega propia con los mejores vinos.
Nuestro sumiller selecciona cuidadosamente cada vino para acompañar nuestra cocina fusión, completando una experiencia gastronómica repleta de sabores y tradición.
Un lugar para cada momento
Restaurante Valencia
Restaurante Blauet es el punto de encuentro perfecto, ya sea para una cena relajada y tranquila o para disfrutar de un aperitivo con amigos en un ambiente acogedor. Nuestro espacio está diseñado para que te sientas como en casa, con un servicio impecable y una atención al detalle que hará de tu visita una experiencia inolvidable.